La Purperia

itaLa Purperia da Zì Rafele nasce in piazza Carlo III, non lontano dalla famosissima via Foria, nota per i chioschi che, fino a pochi anni fa, offrivano “brodo di purpo”, un “cibo da strada” che affonda le sue radici tentacolari in una tradizione davvero antica.
Ed è partendo da questa prelibatezza partenopea che abbiamo deciso d’avventurarci in un viaggio creativo, esplorando come dei gastronauti il pianeta Polpo. Qui alla Purperia di Zì Rafele, unica nel suo genere in Italia, serviamo polpo in tutti i modi e in tutte le salse.
Lo potrete assaggiare con patate e zucchine o nella classica declinazione alla luciana; all’insalata, con le melanzane e perfino con i ceci o le lenticchie. Ma se volete essere davvero sorpresi, chiedete al nostro personale se c’è “qualcosa di particolare” e chissà cosa ci saremo inventati col pescato del giorno.
Ma quello che per lo meno una volta dovete provare è il “purpo alla Zì Rafele”, una ricetta segreta, servita in un piatto di prelibata pizza.
Sentitevi a casa vostra, perché ci siete e… Buon appetito!

 

flag_enThe Purperia da Zi Rafele is born in Carlo the 3rd Square, not far from the famous Foria Street, known for kiosks that, until a few years ago, offered “Octopus soup”, a “street food” that has its roots in a very ancient tradition.
And it is starting from this Neapolitan delicacy that we decided to venture into a creative journey, exploring the planet Octopus. Here at Purperia of Zi Rafele, unique in its kind in Italy, we serve octopus in all ways and in all sauces. You can try it with potatoes and courgettes, in the classical way “alla luciana”; or you can taste our octopus salad or our personal recipe with eggplant and even with chickpeas or lentils. But if you want to be really surprised, ask our staff if there is “something special” and who knows what will be invented with the fish of the day.
But what, at least once you have to try is the “purpo to Zi Rafele way”, a secret recipe, served in a plate of delicious pizza.
Make yourself at home, because you are there and … Enjoy!

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